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Harina Blanca de Espelta
3,25€
800gr
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Es la harina de mayor grado de extracción en el grano de espelta, ya que de cada 100 kg de harina integral se le quita 20 kg de salvado (la capa más externa de la espelta).
Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias.
Esta harina contiene la albúmina y casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias.
Descripción
- Harina Blanca de Espelta directamente envasada después de la molienda.
- Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
- Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
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Sugerencias
De 100 kilos de harina integral extraen 10 de salvado, que es el salvado de hoja (la capa más externa del trigo).
Con este grado de extracción conserva la albúmina, el germen y la mitad del salvado y con ello casi todas las propiedades nutricionales del grano de trigo.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.
De harina integral de espelta, panela, aceite de oliva extra, polvo de hornear, fresa liofilizada y ralladura o esencia de limón.
Harina integral de arroz, harina de sarraceno y de yuca, panela, agua, aceite de oliva, psyllium, polvo de hornear, gasificantes (bicarbonato de sodio), cacao y ralladura o esencia de naranja.
