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Solomillo de ternera de pasto

95,00€ (iva incl.)
2,2 Kg

Sin stock

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Protección de datos de carácter personal según el RGPD

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El usuario podrá en cualquier momento ejercitar los derechos de acceso, oposición, rectificación, cancelación, limitación y portabilidad reconocidos en el citado Reglamento (UE). El ejercicio de estos derechos puede realizarlo el propio usuario a través de email a: lacestadecerca@gmail.com o en la dirección: Cabanillas de la Sierra, 28721 Madrid - Cabanillas de la Sierra - Madrid.

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¿Con qué finalidad trataremos tus datos personales?

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  3. Envío de información comercial y boletines sobre nuevos servicios ofrecidos en la web y del sector.
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    Opiniones de los clientes

    2,200 kg aproximadamente.

    Nuestro solomillo de ternera de Bustarviejo, 100% criada en campo, es uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir.

    Disponible ENTERO o FILETEADO. Indícanos tu preferencia.

    PRÓXIMO REPARTO: 21-23 de mayo.

    Descripción

    Terneras criadas en el pueblo de Bustarviejo, Madrid.

    No se separan de la madre y se alimentan principalmente de pasto ya que viven en el campo durante todo el año, además no se suplementan con piensos o forrajes excepto cuando es necesario en invierno o en otras épocas del año por la escasez de comida.

    El principal y mas importante beneficio que encontramos en la ganadería extensiva es que la carne contiene siete veces más omega 3 que la carne de la ganadería intensiva.

    Además tiene mucha menos grasa visceral (inflamatoria) gracias al movimiento animal, y esta grasa suele ser de color más amarillo por la presencia de más carotenos, lo que le da un sabor y textura excepcional. 

    Además también tiene alto contenido en vitamina A y vitamina D, encimas antioxidantes, ácido linóleo, entre otros. 

    Reseñas de los clientes

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    Sugerencias

    Alubia blanca ecológica
    Paquete de 1kg de alubia blanca ecológica.
    Ajo Blanco
    Ajo blanco.Origen: Patones de abajo.
    Vacío de ternera de pasto
    2kg aproximadamente. Nuestro vacío de Ternera de Bustarviejo procede de ganado vacuno criado en el campo. Es una pieza, jugosa y sabrosa que se puede hacer entero en la plancha o a la parrilla y al no ser excesivamente gruesa, el asado es rápido y uniforme. PRÓXIMO REPARTO: 21-23 de mayo.
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