Queso de oveja curado cuña de
ref: QP-0004
7,50€
350/400gr
350/400gr
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Queso elaborado con mezcla de leches de oveja, con un proceso de maduración de más de 6 meses. Piezas envasadas al vacío de 350-400gr aprox.
Descripción
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Un regalo que le gustará a cualquier profe.
Contiene:
3 Botellas AOVE 250 ml (Cornicabra, Picual y Arbequina)
1 Queso "Turbulencia"
1 Pisto Serrano/Picantón
1 Mermelada
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Queso elaborado con leche de cabra, con un proceso de maduración de 4 meses.
La característica principal de este queso es que se elabora
con los “agujeros” del Botón de queso, a razón de uno por
elaboración. Queso de pasta semidura, de formato cilíndrico.
La corteza es natural, enmohecida, arrugada y seca: es
comestible. Maduración pausada, que da pie a un exterior
heterogéneo con toques naranjas, blancos y violáceos, y una
pasta al corte amarillenta. La maduración óptima de salida
a venta es de entre 2 y de 4 meses. Su vida útil es
de 6 meses.
